Fernanda Steil ist Lebensmittelingenieurin, in Brasilien ausgebildet, und lebt seit über 16 Jahren in Deutschland. Nach der Diagnose Zöliakie verwandelte sie eine persönliche Herausforderung in ihre Berufung und begann, glutenfreie Produkte zu entwickeln, die geschmacklich den traditionellen in nichts nachstehen.
Als Mutter eines zöliakiebetroffenen und eines nicht betroffenen Kindes fand sie im eigenen Zuhause Inspiration und Motivation, glutenfreie Kuchen ohne Zuckerzusatz zu kreieren, die alle gleichermaßen begeistern.  Mit großer Leidenschaft fürs Kreieren backt und dekoriert sie Torten, Kuchen und feine Gebäcke mit viel Liebe, Fachwissen und Sorgfalt bis ins kleinste Detail.